В живописном уголке Тамбовской области расположено одно из старейших предприятий крахмалопаточной отрасли России-     ОАО  «Крахмалопродукт».

История ОАО «Крахмалопродукт» начинается с 1903 года. Основным видом деятельности являлась переработка картофеля на крахмал. До 1917 года завод был самым крупным сельскохозяйственным предприятием области. После Октябрьской революции 1917 г. от станции Хоботово до предприятия была построена железнодорожная ветка. Строительство этой ветки явилось одним из важнейших факторов, способствовавших дальнейшему развитию завода.

На всем протяжении 110- летней истории, несмотря на лихие перемены в истории государства: революция, гражданская война, великая отечественная война, годы послевоенной разрухи — Хоботовский завод всегда оставался в числе действующих. Великая Отечественная война нанесла огромный ущерб народному хозяйству страны. Хоботовский крахмалопаточный завод негативное влияние войны ощутил в первые дни. Более 60 человек рабочих завода ушли на фронт. Завод оказался в прифронтовой полосе и жил в ожидании эвакуации. В этих условиях, хотя и с пониженной производительностью, завод продолжал работать и выпускать не только привычную для себя продукцию-патоку крахмальную и мальтозную для хлебопекарной промышленности, но и начал производство нового вида продукции — технической глюкозы, которая шла на нужды фронта.

Первая крупная реконструкция завода с заменой основного оборудования была проведена в 60-х годах, что позволило предприятию ликвидировать сезонность работы и начать переработку кукурузы на крахмал и патоку, а также перевести работу котельной завода с угля на топочный мазут.

Второй этап реконструкции завода начался в 1988 году, когда был построен новый цех сырого крахмала, который в 1989 году был пущен в эксплуатацию, также был построен новый цех по производству сухого крахмала. В 2004 году введен в эксплуатацию цех по производству сухого глютена.

Начиная с 2010 года ОАО «Крахмалопродукт» выполнил поэтапную программу по увеличению переработки кукурузного зерна до 300 тонн в сутки.:

• -реконструирован цех подработки и замачивания зерна;
• -проведено техническое перевооружение цеха сырого крахмала;
• — модернизированы участки осахаривания и фильтрации сиропов цеха производства патоки что позволило увеличить производство крахмальной патоки до 200 тонн в сутки;
• -реконструирован цех сухого крахмала. Производственная мощность увеличена до 75тонн в сутки;
• -реконструирован цех сухого глютена. Производственная мощность увеличена в 2 раза.

Для осуществления надежных и оперативных поставок продукции потребителям предприятие имеет современный специализированный парк автомобильного транспорта, надежное железнодорожное сообщение, собственный парк железнодорожных цистерн и тепловозов.

На предприятии внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ИСО 22000:2005)

Стабильность производства, высокое качество продукции, ритмичность поставок и неукоснительное выполнение договорных обязательств — основа постоянного долгосрочного сотрудничества ОАО «Крахмалопродукт» со многими известными компаниями России. В настоящий момент ОАО  «Крахмалопродукт» представляет собой эффективное стабильно развивающееся предприятие, успешно сотрудничающее со многими компаниями различных отраслей экономики, которые ежедневно оценивают высокое качество поставляемой продукции. Это было отмечено Общероссийской общественной организацией «Российское аграрное движение» и Советом Ассоциации отраслевых союзов. В феврале 2008 года ОАО  «Крахмалопродукт» было удостоено высшей общественной награды «За изобилие и процветание России» в номинации «Российские продукты на смену импортным», а генеральный директор Т.А. Стельмах стала лауреатом в номинации «Современность экономического и технического мышления». Свое будущее предприятие видит в дальнейшем наращивании мощностей, совершенствовании технологических процессов, выпуске только высококачественной продукции, расширении ее ассортимента, максимальном удовлетворении потребностей и запросов потребителей, а также в налаживании новых надежных производственных связей в России и за рубежом.